Marco Costa esteve, esta sexta-feira, no “Dois às 10”, da TVI, e falou sobre a sua paixão pela pastelaria.
Em conversa com Cristina Ferreira, o pasteleiro acredita que é “brincalhão” como a sua avó, mas a sua personalidade, no geral, é mais semelhante à do pai.
“Tu começaste a gostar de cozinha quando?”, perguntou a apresentadora.
“Quando perdi o meu pai. Eu comecei a trabalhar com 12 anos, mas só me agarrei à pastelaria com 18 anos, foi quando eu perdi o meu pai”, respondeu Marco Costa.
“Foi do género, seis anos ou quase a obrigar-me a trabalhar, não foi em vão. Vou-me agarrar e é uma forma de manter o meu pai vivo através daquilo que eu faço. Para mim, cozinhar é amor, é partilhar amor”, sublinhou Marco Costa.
Marco Costa acredita que, quando está na cozinha, está, de certa forma, a homenagear o seu pai: “Cada obra feita tem sempre o toque de alguma receita dele e, depois, gosto da inovação, mantendo a tradição”.
Veja aqui uma parte da conversa.
